Je suppose qu'ils doivent avoir un processus assez élaboré pour produire ce nougat. Ils choisiront le meilleur sucre, même si je ne sais pas quel est le meilleur sucre, parce que le sucre, c'est du sucre. Je ne crois pas qu'il y ait une grande différence entre un très bon sucre et un mauvais sucre, puisque c'est de la canne à sucre. Mais bon, qu'est-ce qu'ils choisissent ?