Et toi, auditeur, on pourrait penser que cette amélioration ou ce progrès n’a concerné que les pays développés, alors que les pays pauvres ou en développement n’en ont pas tiré de bénéfices. Mais ce n’est pas le cas. Les pays en développement ont eux aussi ressenti l’impact de la révolution verte. Bien sûr, ils continuent encore à avoir des problèmes et des pénuries alimentaires, mais la situation s’est considérablement améliorée. Nous pouvons consulter les données du site Our World in Data concernant l’apport quotidien de kilocalories par personne et par jour, de 1961 à 2021.