Les beignets, appelés beignets de vent, sont une pâte faite de farine, de lait, d’eau, de sucre, de levure, d’œufs, de sel et de beurre, qui est ensuite frite. Dans certains cas, on peut les garnir. Ils ont une forme ronde et, lorsque tu les croques, il semble qu’ils se dégonflent. C’est pour cela qu’on dirait qu’ils sont remplis de vent.